Huauzontle, el superalimento mexicano poco valorado

Aunque cada vez más olvidada, la planta conocida como huauzontle es una de las grandes herramientas alimenticias que el cuerpo podría encontrar en la naturaleza. Esta planta en forma de arbolito alargado, con tallo y ramas gruesas y flor en forma de bolita, es uno de los alimentos más completos, ya que contiene vitaminas A, B, B1, B2, B3, C, E,…
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