2013-04-24 11:03:13 Por: Michelle Castañeda | Fuente: Mujeraldia.com

Sopa de desintoxicación para primavera

La sopa de desintoxicación de primavera es una de las más conocidas en Europa, ya que es una forma saludable de purificar el cuerpo sin tener que ingerir alimentos poco nutritivos.

Sopa para desintoxicar

Es importante desintoxicar tu cuerpo por lo menos 2 o 3 veces al mes.

La sopa desintoxicante de primavera es utilizada en Europa, ya que esta sirve como remedio natural limpiador y tónico para la salud.

La sopa está hecha a base de ortigas, la cuales están cargadas de vitaminas y minerales que purifican el cuerpo, eliminan toxinas, reducen la tensión arterial y mejorar la calidad de la piel y cabello. También contiene un ingrediente que se llama boniato, rico en vitamina A, lo que mejora la digestión, elimina toxinas y alivia las inflamaciones.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla de tamaño medio o 4 chalotas cortadas
  • 1 boniato de tamaño medio cortado a trocitos pequeños
  • 2 dientes de ajo majados
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 250 gramos de hojas tiernas de ortiga limpias y cortadas
  • Sal y pimienta recién molidas
  • 2-3 cucharadas de pasta miso de cebada
  • 4 cucharaditas de nata líquida semidescremada o 1 yogur natural

Preparación:

Calienta el aceite en un cazo y saltea las cebollas o chalotas y el boniato durante 2-3 minutos. Añade el ajo y el caldo, deja que se produzca una ebullición. Hierve a fuego suave durante 20 minutos y luego agrega las ortigas y apaga el fuego.

Pon la sopa en la batidora y tritúrala hasta que esté fina.

Sazona al gusto con sal, pimienta y pasta miso. Sirve en boles individuales con una cucharadita de nata o yogur por encima.

Preparar esta sopa para desintoxicar tu cuerpo hará que bajes de peso de forma saludable.

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