Aperitivos navideños

Gambas al cava

Ingredientes: 1 kilo de, 1 vaso de cava, 1 vaso de agua que le falten dos dedos, nata líquida, 2 yemas de huevo, 1 cucharada de mantequilla, sal y pimienta.Preparación: Poner una olla al fuego con agua y sal y cocemos las gambas unos 5 minutos. Después, colocarlas en una fuente mientras haremos la salsa. -Poner en un cazo el cava y la mantequilla hasta que se derrita. Batimos la nata con las yemas y las incorporamos al cava, que ya hemos apartado del fuego. Remuévelo para que las yemas no se cuajen. Vuelve a ponerlo al fuego hasta que la salsa espese. -Coloca las gambas en una fuente y añade la salsa al cava.

Gambas al cava
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Michael Jackson
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Virgo 24 Agosto - 23 Septiembre

Persona meticulosa, analítica, crítica, precisa, metódica, laboriosa, reservada, ordenada y modesta.

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