Las cinco recetas italianas más populares

Tagliatelle de funghi porcini

Para los amantes de las setasIngredientes para dos: 225 gr de pasta, 350 gr de Funghi porcini (boletus edulis), una cucharadita de harina, otra de aceite, 25 gr. de queso para fundir, 1/4 litro de leche, caldo vegetal, perejil, sal y pimienta.Preparación: Cocer la pasta al dente. Saltear los hongos, previamente limpios y coratdos, en una sartén con aceite y mantequiLimpiar bien los hongos y cortarlos en láminas. Seguidamente en una cacerola los vamos a saltear con una pizca de aceite y añadimos el perejil, el queso, la leche, la harina, y salpimentamos como para hacer una bechamel. Si se espesa de,asiado vamos añadiendo el caldo vegetal. Juntamos la pasta con los hongos para finalizar el plato.

Tagliatelle de funghi porcini
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Julia Roberts
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Escorpio 24 Octubre - 22 Noviembre

Persona enérgica, práctica, intensa, orgullosa, valerosa, agresiva, astuta, prudente, previsora y calculadora.

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