2014-06-18 13:37:19 Por: Michelle Castañeda | Fuente: Mujeraldia.com

Cómo hacer muffins arcoíris

Aquí te decimos cómo hacer unos ricos muffins arcoíris, también conocidos como pastelillos de colores. Sigue paso a paso esta receta.

Cómo hacer muffins arcoíris

¿Cómo hacer muffins de colores?

Los muffins de arcoíris son los favoritos de los niños en las fiestas de cumpleaños. Aquí te dejamos la receta para que sepas hacer estos pastelillos de colores.

Ingredientes:

  • Mezcla blanca para pastel
  • 80 ml de agua (1/3 de taza)
  • 2 cucharadas de aceite
  • 3 huevos
  • 4 colorantes para alimentos
  • Chispitas de sabor (opcional)

Decoración:

  • Glaseado de vainilla (blanco)
  • 4 colorantes para alimentos

Preparación:

1. Revuelve la mezcla del pastel con agua, clara de huevo y el aceite en un recipiente grande.

2. Divide la mezcla en 6 recipientes.

3. Haz la masa de diferentes colores. Asegúrate de añadir al menos 2 o 3 gotas del colorante para alimentos en cada uno de los recipientes.

  • Primer recipiente: Colorante rojo
  • Segundo recipiente: Colorante amarillo
  • Tercer recipiente: Colorante azul
  • Cuarto recipiente: Colorante verde
  • Quinto recipiente: La misma cantidad de colorante rojo y azul para hacer colorante púrpura.
  • Sexto recipiente: La misma cantidad de colorante rojo y amarillo para hacer colorante naranja.

4. Agita cada uno de los recipientes con una cuchara diferente.

5. Rellena el recipiente de papel para muffins. Añade la pasta en este orden desde abajo hacia arriba:

  • Morado (fondo)
  • Azul
  • Verde
  • Amarillo
  • Naranja
  • Rojo (superior)

6. Hornea los pastelillos a 325 ºF/160 ºC durante 20 minutos.

7. Toma 3 recipientes pequeños y llénalos con el glaseado de crema de mantequilla.

8. Pon el glaseado rojo, amarillo y azul en una bolsa grande de plástico.

9. Toma la bolsa y corta una esquina inferior derecha.

10. Crea un efecto de remolino con el glaseado de las bolsas sobre los pastelillos.

¡Listo! En 10 simples pasos tendrás unos muffins de colores.

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