2013-10-04 10:54:57 Por: Michelle Castañeda | Fuente: Mujeraldia.com

Halloween: Receta de torta de calabaza

Esta es una receta que no puede faltar en Halloween, se trata de una torta de calabaza. Puedes hacerla con tus hijos, ya que es una receta muy divertida.

Receta de torta de calabaza

Opcional: Puedes darle forma a tu torta con cobertura para pasteles.

Para Halloween hay mil recetas por cocinar, pero una de las que no puede faltar es esta de la torta de calabaza.

Ingredientes:

  • 500 g de puré de calabaza
  • 3 huevos
  • 1 taza de aceite
  • 2 y ½ tazas de harina
  • 2 y ½ tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto o esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de nueces picada

Preparación:

Para empezar, precalienta el horno y esparce mantequilla en un molde para tortas.

Bate los huevos con un tenedor y mézclalos en aceite. Suma el puré de calabaza con esencia de vainilla. Bate todos estos ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa.

Con un colador, tamiza el resto de los ingredientes -menos las nueces- y luego combínalos y agrégalos a la mezcla anterior. Ahora sí, agrega las nueces picadas.

Coloca la mezcla en el molde y lleva al horno, a unos 180°C, durante aproximadamente 1 hora. Para probar si la torta de calabaza está lista, pincha la masa con un cuchillo; si sale limpio, está lista.

Retira del molde, deja enfriar y sirve con azúcar impalpable o azúcar glass.

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