Manzanas asadas

Manzanas asadas

Manzanas asadas

Ingredientes para cuatro personas: 4 manzanas, 4 frutas de la pasión, azúcar, limón, 8 pastas de te de mantequilla, 1 clavo de olor, 1 cucharadita de canela en polvo, mantequilla y una cucharada de brandy.Así se hace:Calienta el horno a 200 ºC. Lava las manzanas, córtalas por la mitad y colócalas en una fuente grande, con la pulpa hacia arriba. Echa un poco de mantequilla encima de cada manzana.Machaca el clavo con seis cucharadas de azúcar y espolvorea las manzanas con esta mezcla. Vierte medio vaso de agua y una cucharada de brandy en la fuente. Hornea durante 20 minutos. Cuando estén bastante doraditas, espolvorea las manzanas con las pastas desmigadas.Extrae la pulpa de las piezas de fruta de la pasión y echa en un cacito un vaso de agua, 150 g de azúcar y unas gotas de limón. Cuece durante 15 minutos y vierte el contenido sobre la fruta de la pasión.