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Copa variada

Ingredientes para 4 personas: Puré de fresas: 300 g de fresas naturales - 150 g de azúcar - 2 kiwis - 12 litchis - 250 g de nata líquida - Canela en polvo - Azúcar avainillada - 2 manzanas - 1 limón.

Así se hace: Lava las fresas, quita los tallos y córtalas en trocitos. Añade el azúcar y una cucharada pequeña de zumo de limón. Cubre con papel film y deja macerar unas 12 horas.

Quita la piel a las manzanas y rállalas. Agrega a este puré unas gotas de limón y reserva. Pela los kiwis y los litchis, y córtalos en rodajas finas. Monta la nata con la batidora, hasta que quede espesa. Agrega dos cucharaditas de azúcar avainillada y una más de canela en polvo, y mezcla bien.

Reparte los trozos de fruta en las copas, añade la nata y riega con el jugo de fresa.

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