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Flan casero
Ingredientes para cuatro personas: Leche – azúcar – sal - 1 limón y 5 huevos
Así se hace: Se cuece 1/2 litro de leche con 150 g. de azúcar, una pizca de sal y unas pieles de limón cortadas al vivo. Se cuela la leche y se deja enfriar.
Se baten aparte 3 yemas y 2 huevos enteros y se mezclan con la leche. Se pone 1 cucharada de azúcar en un molde del tamaño apropiado y se funde calentándola hasta que se caramelice cubriendo el fondo.
Se vierte en el molde la mezcla de leche y huevos y se hornea al baño maría en un horno a 150.ºC durante 1 hora o hasta que, pinchando con una aguja, ésta salga bien limpia.
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- 07/02/2008 - 20:17:23
- adri / nanis.91_03@hotmail.com
que receta tan mala nada interesante (engorda)
- 16/05/2008 - 23:24:34
- ignacio / nacho_8134@hotmailcom
es una pagina muy buena y muy util.
- 24/05/2008 - 20:24:16
- valeria / valevega32@hotmail.com
engorda, pero q rico!!!
- 09/02/2009 - 08:03:42
- Lara
Gracias, la voy a probar esta noche (que las "gordas" coman yogurcitos!) xox
- 01/04/2009 - 13:29:34
- MARICARMEN / FRAN-GAR-MO@TERRA.ES
ESO ES LO QUE HAGO YO, PERO EL FLAN SE ME HINCHA EN LA FLANERA COMO SI FUESE UNA MAGDALENA Y LUEGO SE BAJA Y NO SIRVE MUCHO. ALGUNA SUGERENCIA. OS LO AGRADECERÍA.
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