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Arroz con gambas y verduras
Un plato rápido, sencillo y lleno de fuerza.
Ingredientes para cuatro personas 1 envase de arroz precocido - 100 g de gambas congeladas - 1 lata pequeña de guisantes y otra de yemas de espárragos - Aceite de oliva virgen extra - Sal.
Así se hace: Prepara el arroz según las indicaciones del envase. Generalmente dejar cocer unos 20 minutos, o hasta que el agua se evapore. Añádele una pizca de sal y un diete de ajo.
Lava las gambas, vierte tres cucharadas de aceite de oliva en un sartén y saltéalas hasta que suelten el agua. Agrega los guisantes y los espárragos. Sazona y saltea tres minutos. Incorpora el arroz, saltea y sirve.
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