Receta de acelgas con crema

Acelgas con crema

Un platillo muy saludable para el almuerzo.

Las acelgas son anticancerígenas, sirven como laxantes naturales, ayudan a bajar de peso, mejoran la visión, cabello, uñas, piel, mucosas, huesos y dientes. Luego de saber algunos de sus beneficios, seguro no te podrás resistir a preparar esta receta de acelgas con crema.

Ingredientes:

  • 400 gramos de acelgas
  • 2 cebollas
  • aceite
  • 100 gramos de panceta
  • 250 cc. de nata líquida o crema de leche
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación:

  1. Cocer durante dos minutos las acelgas, escurrir, picar con cuchillo y reservar.
  2. Cortar las cebollas en corte juliana fina y dorar en muy poco aceite, agregar la panceta.
  3. Incorporar la acelga y recocer unos minutos todo junto, finalmente incorporar la nata o la crema de leche, salpimentar.
  4. Dejar en el fuego por unos minutos y servir caliente. Ideal para acompañar patatas naturales o carnes.

Sírvelo y disfrútalo junto a una limonada muy fría.