Receta de albóndigas con crema

Receta de albóndigas con crema

Acompaña las albóndigas con crema de pasta o arroz.

Aprende a preparar esta receta de albóndigas con crema, perfectas para un almuerzo familiar. ¡Les encantará!

Ingredientes:

  • 1/2 kg carne molida
  • 1/2 huevo
  • 1/2 cucharada aceite
  • 1/2 taza agua
  • 1/4 caldo de carne en cubos
  • 1/2 cucharadita endibias
  • 1/2 taza avena
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/8 cucharadita pimienta
  • 1/2 taza crema
  • 1/2 cucharadita eneldo seco

Preparación:

  1. Primero hay que mezclar en un bol la carne, avena, sal, pimienta y eneldo.
  2. Con las manos húmedas hay que formar albóndigas de 3 cm.
  3. Freír las albóndigas de a pocas unidades en aceite caliente.
  4. Dar vuelta para dorar por todos lados. A medida que se doran retirar del sartén y colocar en un bol, sobre un paño.
  5. Una vez que están todas doradas, eliminar el aceite del sartén.
  6. Colocar todas las albóndigas nuevamente en el sartén y añadir el agua y cubo de caldo.
  7. Hervir, reducir el calor, tapar y cocinar a fuego bajo 15 minutos, revolviendo frecuentemente.
  8. Agregar la crema y calentar, sin dejar que hierva.
  9. Retirar del fuego y servir de inmediato.

¡Qué lo disfrutes en el almuerzo!

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