Receta de arroz con leche

Receta de arroz con leche

¿Te gusta el arroz en leche?

Sus ingredientes son de fácil acceso y de bajo costo, este postre puede ser preparado en cualquier época del año. Aquí te dejamos la receta de arroz con leche.

Ingredientes:

  • 2 litros de leche
  • 220 gramos arroz
  • 1 rollito de canela
  • 1 corteza limón
  • 300 gramos de azúcar
  • Canela en polvo

Preparación:

Ponemos a hervir la leche con el palo de canela y la corteza de limón para que se aromatice. Cuando hierva le añadimos el arroz y lo removemos con una espátula de madera, para que no se nos pegue en el fondo de la cazuela.

El arroz tardará aproximadamente 20 minutos en hacerse, luego le añadimos el azúcar y sin dejar de remover, dejamos que hierva. Lo sacamos del recipiente donde lo hemos elaborado, le quitamos el palo de canela y la corteza de limón, y lo dejamos enfriar removiéndolo de vez en cuando para que no se le forme costra en la parte superior.

Se sirve en bol, espolvoreado con canela en polvo y azúcar grano. Lo podemos acompañar con pan dulce.