Receta de brownies sin gluten

Receta de brownies sin gluten

No hay excusas para dejar de probar estos deliciosos brownies.

Muchas personas sufren de intolerancia al gluten y se abstienen a comer algunos postres. Si tú eres una de ellas, esta vez podrás deleitarte con la receta de brownies sin gluten, ¡te encantarán!

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 300 g de azúcar
  • 125 g de mantequilla
  • 80 g de harina de arroz sin gluten
  • 60 g de fécula de mandioca sin gluten
  • 10 g de levadura en polvo o de polvo de hornear sin gluten
  • 120 g de chocolate al 70 % de cacao sin gluten
  • 200 g de frambuesas (pueden ser congeladas)

Preparación:

En una cazuela pon a derretir la mantequilla a fuego lento con el chocolate. También puedes hacerlo en el microondas durante 1 o 2 minutos.

Batir los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos y espumosos. Añadir el chocolate derretido con la mantequilla.

Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo y la fécula. Agregar poco a poco a la mezcla con huevos y chocolate, revolviendo con una cuchara.

Unir las frambuesas y revolver suavemente, conservando algún fruto para la decoración.

Enmantecar y enharinar el molde, y verter la mezcla. Hornear en el horno precalentado a 180 ºC durante 15 o 20 minutos.

Deja enfriar, corta en cuadros y adorna con frambuesas.