2014-01-08 14:00:50 Por: Michelle Castañeda | Fuente: Mujeraldia.com

Receta de caramelos de dulce de leche

Los caremelos de dulce de leche son irresistibles. Encuentra en esta nota la receta para prepararlos fácilmente en casa. ¡Puedes pedirles a tus hijos que te ayuden!

Receta de caramelos de dulce de leche

Deleita tu paladar con estos caramelos de dulce de leche.

Con simples pasos podrás preparar unos ricos caramelos de dulce de leche. ¡Sigue las instrucciones de esta receta!

Ingredientes:

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar morena o mascabado
  • 1 taza de jarabe de maíz
  • 1 taza de leche evaporada
  • ½ litro de crema para batir
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 ¼ cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

  1. Engrasa una molde o refractario rectangular.
  2. En una olla combina el azúcar blanca, azúcar morena, jarabe de maíz, leche evaporada, crema para batir y mantequilla. Cocina, sin dejar de mover, checando constantemente la temperatura de la mezcla con un termómetro. Cuando el termómetro llegue a los 120° C (250° F) retira la olla del fuego.
  3. Incorpora la vainilla. Pasa la mezcla al molde y deja que se enfríe completamente. Ya fría, corta el caramelo en cuadritos y envuélvelos en papel encerado si piensas almacenarlos.

¡Qué los disfrutes!

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