2013-06-21 13:10:49 Por: Michelle Castañeda | Fuente: Mujeraldia.com

Receta de carne asada al horno

Este fin de semana prepara un delicioso asado, está vez se trata de uno cocinado al horno. Esto hace que sea un platillo más fácil y rápido de cocinar.

Receta de carne asada al horno

Combina este platillo con papas horneadas o arroz.

Si quieres hacer un asado, pero que no te lleve mucho tiempo... ¡Prepara esta receta! Se trata de carne asada al horno.

Ingredientes:

  • 1 trozo tapa de nalga o roast beef
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cubito de carne con sabor a panceta y cebolla
  • 5 cebollas
  • Jugo de piña

Preparación:

  1. Remojar el trozo de carne elegido en jugo de piña por 5 minutos. Luego bañar en aceite.
  2. Llevar a horno fuerte 15 minutos y retirar.
  3. Untar toda la superficie de ambos lados con el caldo de panceta y cebolla, el cual se disolverá con el calor de la carne.
  4. Volver el platillo al horno, agregar las cebollas en gajos, bajar un poco el fuego y continuar la cocción hasta terminar de cocinar la carne.
  5. Rociar la carne de vez en cuando en su propio jugo.
  6. Servir la carne con las cebollas.

La carne estará muy suave y la piña le da un sabor único. ¡Te encantará!

Consejo: Vigila bien que la carne no se suavice de más cuando la remojes en jugo de piña.

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