Receta de cebollas caramelizadas

Receta de cebolla caramelizada

¿Sabes cómo preparar cebollas caramelizadas?

Las cebollas caramelizadas son un buen complemento de varios platillos. Aquí te dejamos la receta para que sepas cómo prepararlas.

Ingredientes:

  • 2 cebollas
  • 50 gr de mantequilla (o manteca)
  • 50 gr de azúcar rubia
  • 1 pizca de sal

Preparación:

  1. Comienza por cortar las cebollas en tiras finas. Coloca las cebollas ya cortadas en un colador y vierte sobre ellas agua hirviendo.
  2. En una olla de barro derrite la mantequilla y agrega luego las cebollas cortadas. Revuelve en forma continua.
  3. Agrega el azúcar rubia a la olla y continúa revolviendo.
  4. Echa la pizca de sal y deja la cebolla en el fuego hasta que se ablanden.

¡Listo!

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