2014-01-29 08:52:55 Por: Michelle Castañeda | Fuente: Mujeraldia.com

Receta de cebollas caramelizadas

Esta es la receta para aprender a hacer cebollas caramelizadas, un complemento perfecto para los platillos como hamburguesas, ensaladas y pizzas.

Receta de cebolla caramelizada

¿Sabes cómo preparar cebollas caramelizadas?

Las cebollas caramelizadas son un buen complemento de varios platillos. Aquí te dejamos la receta para que sepas cómo prepararlas.

Ingredientes:

  • 2 cebollas
  • 50 gr de mantequilla (o manteca)
  • 50 gr de azúcar rubia
  • 1 pizca de sal

Preparación:

  1. Comienza por cortar las cebollas en tiras finas. Coloca las cebollas ya cortadas en un colador y vierte sobre ellas agua hirviendo.
  2. En una olla de barro derrite la mantequilla y agrega luego las cebollas cortadas. Revuelve en forma continua.
  3. Agrega el azúcar rubia a la olla y continúa revolviendo.
  4. Echa la pizca de sal y deja la cebolla en el fuego hasta que se ablanden.

¡Listo!

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