2013-12-05 10:50:01 Por: Michelle Castañeda | Fuente: Mujeraldia.com

Receta de ensalada para Año Nuevo

Prepara esta deliciosa ensalada de la cocina italiana para Año Nuevo. Ya que se deja marinar, esta tiene un sabor exquisito al que no podrás resistirte.

Receta de ensalada para Año Nuevo

Agrégale pollo asado o pescado cocido si quieres darle un sabor diferente a tu ensalada.

Para este Año Nuevo prepara un platillo saludable y nutritivo. Esta vez te diremos cómo hacer una rica ensalada para recibir el nuevo año.

Ingredientes:

  • 6 pimientos rojos
  • 2 huevos duros
  • 1 cebolleta
  • 1 lata de caballa
  • aceite
  • sal
  • vinagre

Preparación:

Colocar los pimientos (se pueden agregar también 2 cebollas) a asar en el horno a 200º unos 45 minutos. Dejar enfriando adentro del horno, retirarlos y pelarlos. Colocar las tiras de pimiento en un bol, cortar la cebolleta finita y añadirla.

Cortar en trozos la caballa y los huevos y mezclar todo junto con la vinagreta. Poner en la heladera, queda mucho mejor si se deja un día entero. ¡Es momento de disfrutarla!

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