2015-03-03 15:26:51 Por: Crisliany Palacios | Fuente: Mujeraldia.com

Receta de espaguetis a la carbonara light

Si queréis preparar un delicioso almuerzo light, aquí os compartiré la receta perfecta de espaguetis a la carbonara casera. ¡Descubre cómo prepararla ahora!

Cómo preparar pasta a la carbonara baja en calorías

No te prives de los mejores platillos y preparar esta pasta baja en calorías. (Foto: Pinterest)

Aprende a preparar una de los mejores platillos para compartir en familia siguiendo esta fácil receta casera. Estos espaguetis a la carbonara son perfectos para una reunión con muchas personas, además es muy saludable, pues es muy light.

Así que aquí os comparto esta receta para que preparéis vuestra pasta a la carbonara. Os aconsejo que para preparar el platillo, lo preparéis con una crema light en lugar de la nata, pues esta tendrá menos calorías.

Ingredientes:

  • 400 gramos de espaguetis
  • 4 lonchas de bacón asado
  • 1 huevo y 2 claras
  • 150 mililitros de crema ligera
  • Una pizca de queso rallado light
  • Pimienta y sal
  • Nuez moscada

Preparación:

  • En una olla grande ponéis agua a hervir y cuando rompa en ebullición debéis añadir los espaguetis y cuécelos durante el tiempo indicado en el envase. Muévelos de vez en cuando para que no se peguen.
  • Cortáis el bacón en trocitos y lo freís en una sartén antiadherente. Cuando esté doradito, añadís la crema ligera y dejáis reposar a fuego lento hasta que espese un poco.
  • Batís los huevos y añádelos a la salsa fuera del fuego, moviéndolo para evitar que el huevo cuaje.
  • Añadís pimienta, sal, y nuez moscada. Después, retiráis del fuego los espaguetis cuando estén listos, escúrrelos y añádelos a la salsa.
  • Muévelo todo y agrega el queso rallado por encima o deja que cada uno se sirva el queso a su gusto.

¡Prepara esta deliciosa pasta a la carbonara!

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