2015-02-16 16:03:49 Por: Crisliany Palacios | Fuente: Mujeraldia.com

Receta fácil de gelatina y cajeta

Prepara un postre delicioso y bajo en calorías, solo sigue esta fácil receta para preparar un pastel de gelatina y cajeta. ¡Descubre aquí cómo hacerlo!

Cómo hacer pastel de gelatina con cajeta

Tienes que probar este delicioso pastel de postre. (Foto: Pinterest)

Muchas veces se os antoja algo dulce, pero la mayoría de postres son muy azucarados y poco saludables para vuestra dieta, pero si queréis comer algo dulce y saludable esta fácil receta os será perfecta.

Para preparar esta fácil receta solo necesitáis algunos minutos para prepararla, este pastel de gelatina y cajeta quedará perfecto con vuestro antojo a un postre dulce. Este postre es dulce pero en una cantidad modera y saludable para no descontrolar vuestros niveles de azúcar. Así que anota los pasos para preparar este pastel.

Ingredientes para la gelatina de queso:

  • 90 gramos de queso crema
  • ½ taza de lecho condensada
  • ½ taza de agua
  • 1 ½ cucharadas de grenetina

Ingredientes para la gelatina de cajeta:

  • 2 tazas de leche
  • 15 bombones blancos
  • ½ taza de agua
  • 2 cucharadas de grenetina
  • 1 lata de leche evaporada
  • 400 gramos de cajeta

Procedimiento para la gelatina de queso:

  • Espolvoreáis la grenetina en el agua fría, dejáis reposar hasta que aumente su tamaño, mientras tanto licuáis el queso con la leche condensada. Hasta que se hayan incorporado.
  • Calentáis la grenetina en el horno de microondas o a baño maría cuando haya esponjado, revolvéis hasta que se disuelva perfectamente.
  • Dejáis enfriar un poco y debéis verter en la licuadora, mezcláis y vaciáis en un molde para gelatina hasta llenar una cuarta parte del molde, reserváis el resto.

Procedimiento para la gelatina de cajeta:

  • Calentáis la leche en un tazón a baño maría con los bombones hasta que se derritan. Mientras tanto hidratáis la grenetina en el agua, dejáis reposar hasta que aumente su tamaño, cuando esté lista, calentar a baño maría o en el microondas.
  • Debéis verter en el tazón con la leche, añadir la cajeta, la leche evaporada y lo que sobró de la gelatina de queso.
  • Mezcláis perfectamente hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
  • Retiráis del baño maría y dejáis enfriar.
  • Vaciáis la gelatina sobre la de queso y refrigeráis hasta que cuaje por completo, mínimo cinco horas.
  • Desmoldáis y servís.

¡No dejéis de probar esta fácil receta de un excelente pastel!

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