Receta de helado de cerveza

Receta de helado de cerveza

¡Una helado que dejará tu boca llena de sabor!

El helado cerveza es quizás uno de los sabores más exóticos de todos. Aquí te dejamos la receta.

Ingredientes:

  • 6 yemas de huevo
  • 1/2 taza de azúcar mascabado
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 2/3 taza de cerveza oscura
  • 1 pizca de sal
  • 50 gramos de chocolate semiamargo

Preparación:

  1. las yemas con el azúcar hasta que esponjen y adquieran un color mostaza.
  2. Calienta la leche, la sal y la cerveza a fuego muy lento. Cuando la mezcla esté caliente, agrega las yemas y mezcla sin parar hasta que espese.
  3. Pasa la mezcla a un tazón para que se enfríe.
  4. Agrega la crema para batir e incorpora. Cuando esté fría, métela al congelador en un recipiente resistente al  y congela durante cuatro horas.
  5. Antes de que se congele por completo, incorpora el chocolate en trozos. Congela por dos horas más.

¡Listo para servir!

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