Receta de helado con galletas oreo

Receta de helado con galletas oreo

¡Una receta que a los peques les encantará!

Hoy prepararemos un postre delicioso para verano, se trata de un helado con galletas oreo. Sigue paso a paso la receta.

Ingredientes:

  • 350 ml de nata de montar
  • 250 ml de leche entera
  • 150 g de azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar invertido
  • 12 galletas oreo
  • 30 g de maicena

Preparación:

  1. Mezclamos la nata, la leche (reserva un poco para disolver la maicena), el azúcar y lo calentamos a fuego lento, hasta que se haya disuelto todo el azúcar.
  2. Añadimos el azúcar invertido, la crema de 8 galletas y la maicena disuelta.
  3. Mezclamos bien, cuando comience a espesar retiramos del fuego.
  4. Metemos en la nevera, mínimo 4 horas, en un recipiente con un film. Dejar también en frío las galletas.
  5. Machacar las galletas y añadirlas a la mezcla. Montar la máquina y enseguida añadir la mezcla al bol. A los 5 minutos de estar removiendo, agregar 4 galletas en trozos.
  6. Dejar 15 minutos en la nevera y listo.