Receta de helado de té casero

Cómo hacer helado de té en casa

Sigue estos pasos para hacer tu propia nieve de té. (Foto: Pinterest)

Prepara un delicioso postre para disfrutar los días calurosos, podéis dedicaros una tarde a hacer esta deliciosa receta para hacer un helado de té casero, lo mejor es que podéis hacer esta receta de vuestro sabor favorito y compartirlo con los demás.

Así que anota los pasos para hacer esta deliciosa receta de helado de té casero.

Ingredientes:

  • ¼ litro de infusión cargada de té en polvo de vuestra preferencia
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • jugo de 1 limón (no agregar si el polvo de sabor contiene chocolate)
  • 1 sobre de 7 gramos de gelatina sin sabor
  • 2 yemas de huevo
  • 2 claras de huevo
  • 200 gramos de queso crema
  • 50 g de azúcar

Procedimiento:

Mezcláis la infusión tibia o fría con la ralladura de limón, el zumo del propio limón, la gelatina sin sabor remojado en agua fría y las yemas batidas, pero con cuidado de que no se cuajen. Dejáis enfriar completamente.

Agregáis el queso crema y endulzáis con el azúcar.

Batís las claras a punto nieve bien firme y añadís poco a poco a la preparación de mezclando con la espátula.

Luego debéis verter en recipientes adecuados y dejáis enfriar en la nevera durante media hora.

Sacáis de la nevera, removéis para que no se cristalice y para que quedéis con un helado más cremoso. Introducís nuevamente en la nevera hasta que se congele totalmente.

¡Prepara este fácil sabroso postre casero!

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