Receta de helado de té casero
Sigue estos pasos para hacer tu propia nieve de té. (Foto: Pinterest)
Prepara un delicioso postre para disfrutar los días calurosos, podéis dedicaros una tarde a hacer esta deliciosa receta para hacer un helado de té casero, lo mejor es que podéis hacer esta receta de vuestro sabor favorito y compartirlo con los demás.
Así que anota los pasos para hacer esta deliciosa receta de helado de té casero.
Ingredientes:
- ¼ litro de infusión cargada de té en polvo de vuestra preferencia
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- jugo de 1 limón (no agregar si el polvo de sabor contiene chocolate)
- 1 sobre de 7 gramos de gelatina sin sabor
- 2 yemas de huevo
- 2 claras de huevo
- 200 gramos de queso crema
- 50 g de azúcar
Procedimiento:
Mezcláis la infusión tibia o fría con la ralladura de limón, el zumo del propio limón, la gelatina sin sabor remojado en agua fría y las yemas batidas, pero con cuidado de que no se cuajen. Dejáis enfriar completamente.
Agregáis el queso crema y endulzáis con el azúcar.
Batís las claras a punto nieve bien firme y añadís poco a poco a la preparación de té mezclando con la espátula.
Luego debéis verter en recipientes adecuados y dejáis enfriar en la nevera durante media hora.
Sacáis de la nevera, removéis para que no se cristalice y para que quedéis con un helado más cremoso. Introducís nuevamente en la nevera hasta que se congele totalmente.
¡Prepara este fácil sabroso postre casero!