Receta de huevos escalfados

Receta de huevos escalfados

Sírvelos con pan o con jamón.

Los huevos escalfados son de origen francés. La textura de este platillo lo hace único, además, no necesita aceite para cocerse. Sigue aquí la receta:

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • Papel film
  • aceite
  • 1 taza

Preparación:

  1. Forramos por dentro la taza con papel film. Luego engrasamos ligeramente el papel film.
  2. Cascáramos el huevo en la taza con cuidado. Luego le ponemos sal y alguna especia que os guste. Incluso, puedes ponerte pedacitos de jamón o beicon.
  3. Con cuidado cerramos el papel film haciendo un paquete que ataremos con hilo de cocina. Intenta que no quede aire en el interior.
  4. Colocamos el paquete en agua caliente hirviendo durante 4 minutos. Una vez pasado el tiempo, cogemos el paquete con cuidado con una cuchara y lo introducimos en una taza de agua fría para cortar la cocción.

¡Qué los disfrutes!