2013-09-24 08:03:59 Por: Michelle Castañeda | Fuente: Mujeraldia.com

Receta de macarrones con queso

Prepara esta receta de macarrones con queso caseros para acompañar tus platillos fuertes. Es una receta clásica en la cocina estadounidense e italiana.

Receta de macarrones con queso

Acompaña tus platillos con estos macarrones con queso caseros.

Los macarrones con queso son de los preferidos de los niños. Aprende cómo prepararlos fácilmente en casa. ¡Comparte la receta!

Ingredientes:

  • 1 paquete de pasta de coditos
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de harina
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de crema
  • ½ cucharadita de sal
  • Pimienta negra, al gusto
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • ½ taza de pan molido, revuelto con un poco de mantequilla

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 204°C.
  2. Cocina y drena la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete; separa.
  3. En un tazón combina la harina con la sal y la pimienta.
  4. En una olla grande derrite la mantequilla y agrega la mezcla de harina.
  5. Vierte la leche y la crema gradualmente, removiendo constantemente. Deja que hierva por 2 minutos, baja la temperatura por 10 minutos.
  6. Agrega el queso cheddar poco a poco y calienta por otros 5 minutos, o hasta que el queso se derrita.
  7. Quita del fuego y agrega la pasta a la olla, remueve un poco para cubrir con la salsa de queso.
  8. Transfiere la pasta a un molde para hornear (asegúrate de cubrir antes el molde con mantequilla, para evitar que se pegue).
  9. Espolvorea con pan molido y hornea por 20 minutos, hasta que la parte de arriba quede dorada.

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