2013-10-25 11:32:28 Por: Michelle Castañeda | Fuente: Mujeraldia.com

Receta de ojos de huevo y pan

Aprende a preparar los huevos sobre pan, también conocidos como ojos. Son muy fáciles de hacer, así que toma nota de la receta.

Huevos sobre pan

Puedes darle otras formas, como el de la foto que sería perfecto para un desayuno romántico.

Para un desayuno perfecto, te recomendamos estos ojos de huevo y pan. ¡Son fáciles de hacer! No te tardarás más de 5 minutos, sigue la receta.

Ingredientes:

  • 4 rebanadas de tomate
  • 1 rebanada de queso manchego
  • 1 rebanada de pan blanco o integral
  • 1 rebanada de jamón tipo york o de pavo
  • 1 huevo
  • 1 cuadrito de mantequilla o margarina

Preparación:

  1. Toma una rebanada de pan y hazle un hoyo con un cortador de galletas.
  2. Pon un cuadrito de mantequilla a derretir sobre una sartén a fuego lento.
  3. Coloca el pan sobre la sartén.
  4. Coloca un huevo sobre el hoyo del pan sin que se deshaga la yema; deja que se cocine unos 2 minutos o hasta que la clara se vea blanca. Al mismo tiempo dejar las 4 rebanadas de jitomate cocinándose en el sartén.
  5. Muy cuidadosamente se le da la vuelta al pan con el huevo al centro.
  6. Mientras se cocina el otro lado del pan y el huevo, se coloca sobre el lado ya cocinado las 4 rebanadas de tomate, luego la rebanada de queso y hasta arriba la rebanada de jamón.
  7. Una vez más con mucho cuidado, se vuelve a dar la vuelta al pan. Al dar esta vuelta el jamón va a ser lo que esté hasta abajo en contacto directo con la sartén.
  8. Se deja cocinar en la sartén hasta que se derrita el queso manchego, y está listo para servirse.

¡Es delicioso!

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