2013-11-20 12:12:00 Por: Michelle Castañeda | Fuente: Mujeraldia.com

Receta de omelette caprese

Si quieres hacer un buen desayuno, entonces prepara este rico omelette caprese. Además, es un desayuno que te dejará satisfecha.

Receta de omelette caprese

Puedes agregarle una salsa roja o verde si quieres darle un mejor sabor.

Una receta clásica para el desayuno es esta del omelette caprese. Toma nota de todos los ingredientes y pasos.

Ingredientes:

  • 8 huevos
  • ½ taza de leche
  • 2 tazas de tomate cherry
  • 1 taza de queso mozzarella fresco
  • ½ cebolla morada picada
  • 4 cucharadas de albahaca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta al gusto

Preparación:

  1. En un recipiente hondo bate los huevos y la leche. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  2. En otro recipiente hondo mezclar el tomate cherry rebanado en mitades, el queso en cubos, la cebolla morada, la albahaca y el aceite de oliva.
  3. Calienta un sartén pequeño no adherible a fuego medio y rocía con espray vegetal.
  4. Pon ¼ de la mezcla de los huevos en el sartén a cocinar por 1 minuto. Agrega 2-3 cucharadas del relleno y esparce en solo una mitad del huevo.
  5. Dobla la otra mitad del huevo sobre el relleno y continúa cocinado por 3-4 minutos o hasta que esté cocido.
  6. Retira del sartén y repite el proceso para los demás huevos.

¡Una buena forma de hacer un desayuno!

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