Receta de omelette caprese

Receta de omelette caprese

Puedes agregarle una salsa roja o verde si quieres darle un mejor sabor.

Una receta clásica para el desayuno es esta del omelette caprese. Toma nota de todos los ingredientes y pasos.

Ingredientes:

  • 8 huevos
  • ½ taza de leche
  • 2 tazas de tomate cherry
  • 1 taza de queso mozzarella fresco
  • ½ cebolla morada picada
  • 4 cucharadas de albahaca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta al gusto

Preparación:

  1. En un recipiente hondo bate los huevos y la leche. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  2. En otro recipiente hondo mezclar el tomate cherry rebanado en mitades, el queso en cubos, la cebolla morada, la albahaca y el aceite de oliva.
  3. Calienta un sartén pequeño no adherible a fuego medio y rocía con espray vegetal.
  4. Pon ¼ de la mezcla de los huevos en el sartén a cocinar por 1 minuto. Agrega 2-3 cucharadas del relleno y esparce en solo una mitad del huevo.
  5. Dobla la otra mitad del huevo sobre el relleno y continúa cocinado por 3-4 minutos o hasta que esté cocido.
  6. Retira del sartén y repite el proceso para los demás huevos.

¡Una buena forma de hacer un desayuno!