2013-02-22 15:51:15 Por: Michelle Castañeda | Fuente: Mujeraldia.com

Receta para hacer arroz con puerro

El arroz con puerro es un platillo perteneciente a España. Prepararlo es muy fácil y puede servirte para acompañarlo con el plato principal.

Receta para hacer arroz con puerro

Cocina un poco de arroz con puerro para acompañar al plato principal.

Aprende a hacer el delicioso platillo originario de Madrid, España.

¿Qué necesitas?

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de puerro cortado en rueditas
  • 2 tazas de arroz
  • 3 tazas de agua caliente
  • 1 taza de vino blanco
  • 2 cubitos de concentrado de gallina
  • 1 taza de espárragos cortados en trocitos
  • 1 taza de queso parmesano rallado

Preparación:

  1. Sofríe el puerro en mantequilla y luego agrega el arroz y deja cocinar por 5 minutos.
  2. Incorpora el agua, el vino, los cubitos de concentrados desmenuzados y los espárragos.
  3. Deja cocinar a fuego alto hasta consumirse un poco el líquido; baja el fuego, tapa y deja cocinar por 20 minutos hasta que seque y esponje.
  4. Sirve al momento mezclado con queso.

Es un platillo que no te lleva más de 30 minutos, es fácil y delicioso. ¡Que lo disfrutes!

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