Receta para hacer tarta de queso

Receta para hacer tarta de queso

También conocido como cheesecake o pie de queso.

Uno de los pastelillos más deliciosos es el de la tarta de queso, aunque parezca difícil de hacer, no es así. ¿Lista para preparar la tarta de queso?

Ingredientes

–          Para la base

225 g galletas de maría desmenuzadas

100 g mantequilla

–          Para el relleno

400 ml de nata montada

200 gramos de queso de Philadelphia
3/4 cucharadas de azúcar

Salsa decorativa
Mermelada de fresa, arándano, o frutos rojos

Instrucciones

–          Derretir la mantequilla y mezclarla con las galletas desmenuzadas hasta hacer una masa sin grumos.

–          Forrar el fondo de un recipiente redondo con la base de galleta, presionándola bien con un tenedor.

–          Mezclar los ingredientes del relleno y verterlo encima de la galleta.

–          Enfriar en la nevera durante por lo menos media hora.

–          Para decorar la tarta de queso, verter encima tu mermelada favorita, previamente calentada en el microondas o al baño maría.