Receta de pollo al curry
La receta del pollo al curry es originaria de Asia.
El pollo curry lleva pocos ingredientes, por lo que es muy fácil de preparar. Hoy diremos cómo hacer la receta.
Ingredientes:
- 5 o 6 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 1 cucharada de harina
- 1 vaso de caldo de pollo (agua más pastilla)
- 1 manzana reineta grande
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- 1 bote de nata espesa
- aceite
- Pimienta y sal
Cortar las pechugas en cuadraditos, salpimentarlas y dorarlas en una cazuela con aceite.
Retirarlas, dejar templar un poco el aceite y estofar la cebolla picadita a fuego lento, unos 10 minutos.
Añadir la harina y mezclar muy bien hasta que se integre. Incorporar el pollo, la manzana pelada y rallada, dos cucharaditas de curry. Dar unas vueltas y añadir el caldo, un buen chorretón de nata y dejar cocer a fuego suave unos 10-15 minutos. Servir acompañado de arroz blanco.
¡Qué lo disfrutes!