2014-03-12 07:02:17 Por: Michelle Castañeda | Fuente: Mujeraldia.com

Receta de salchichas rellenas

La salchichas rellenas te pueden servir como complemento de otros platillos. Toma nota de los ingredientes y pasos de esta deliciosa receta.

Receta de salchichas rellenas

Puedes cambiar el chile en escabeche por queso mozzarella si vas a cocinar para los niños.

Las salchichas rellenas puedes utilizarlas para preparar diferentes platillos, como Hot Dogs, ensaladas o pastas. ¿Lista para comenzar con esta receta?

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de salchicha
  • 1/2 kilo de queso menonita (puede ser otro queso duro)
  • 1 lata de chile en escabeche
  • 4 claras de huevo
  • 1 taza de harina
  • Aceite de oliva o aceite vegetal

Preparación:

  1. Batir las claras hasta que estén a punto de nieve.
  2. Cortar palitos de queso.
  3. En cada salchicha poner un palito de queso y una raja de chile. Enrollar la salchicha y sujetarlo con un palillo.
  4. Sumergir las salchichitas en el batido de las claras e introducirlas en el aceite caliente.
  5. Retirar de la sartén cuando vea que están doraditas y colocar en papel absorbente o en un colador para retirar el exceso de grasa.

Para darle un toque crujiente a tus salchichas, envuélvelas en tocino.

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