2013-08-01 13:39:58 Por: Michelle Castañeda | Fuente: Mujeraldia.com

Receta de salmón al horno

Prepara esta receta de salmón al horno para un evento especial. Le estarás dando a tus invitados un plato saludable y bajo en calorías. ¿Lista para empezar?

Receta de salmón al horno

Puedes acompañar este platillo de una rica ensalada.

El salmón es un platillo delicioso y elegante, sin embargo, es muy fácil de preparar. Esta vez cocinaremos una receta de salmón al horno, acompañado de hierbas y otros condimentos que harán que este plato sea único. ¡Toma nota!

Ingredientes:

  • ¼ taza de cilantro en hojas
  • 2 cebolletas
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de ralladura de jengibre
  • Sal y pimienta recién molida
  • 4 filetes de salmón
  • 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
  • 2 cucharaditas de salsa de soja con bajo contenido de sodio
  • 2 cucharaditas de miel
  • ¼ cucharadita de semillas de sésamo negro
  • Rodajas de limón, opcional para adornar

Preparación:

Precalienta la parrilla del horno a fuego medio alto. Unta una placa de horno con aceite.

Pica finamente el cilantro, la cebolla de verdeo y mezcla el aceite y el jengibre. Sazonar con sal y pimienta.

Unta los filetes de salmón, ya cortados, con la mezcla de hierbas. Sazona el pescado con sal y pimienta.

Mezcla el jugo de limón, la salsa de soja y la miel. Coloca el salmón con la piel hacia arriba en la parrilla y cocina hasta que esté bien cocido, de 3 a 4 minutos. Gira el salmón y continúa la cocción, aproximadamente otros 3 a 4 minutos.

Luego pasa el salmón a un plato de servir y espolvorea la parte superior con las semillas de sésamo.

Sirve con alguna ensalada a tu gusto y decora con las rodajas limón.

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