2013-11-14 07:00:02 Por: Michelle Castañeda | Fuente: Mujeraldia.com

Receta de torta española con chorizo

Te enseñaremos a preparar esta receta de torta española con chorizo. Este último ingrediente le dará un sabor diferente a la receta clásica.

Receta de tortilla española con chorizo

Esta torta de huevo es una de las especialidades de la cocina española.

Aprende a preparar esta receta originaria de la bella España, se trata de una torta de huevo con chorizo.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 9 huevos
  • Pimienta negra molida
  • Papas cocidas y trituradas
  • 300 gramos de chorizo

Preparación:

  1. En un sartén calentar la mezcla se las papas.
  2. Picar cebolla y chorizo.
  3. Batir el huevo y agregar la papa previamente calentada.
  4. Saltear en aceite de oliva la cebolla y el chorizo en un sartén de teflón.
  5. Agregar la mezcla de huevo.
  6. Esperar a que cuaje el huevo. Cuando esté doradito darle la vuelta y esperar a que esté cocido por el otro lado también.

Puedes acompañar tu torta de huevo con una salsa de tomate.

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