2013-12-20 06:22:43 Por: Michelle Castañeda | Fuente: Mujeraldia.com

Receta de tronco para San Silvestre

Te dejamos esta receta de tronco o bizcocho de chocolate, un postre especial para las fiestas de San Silvestre. ¡Toma nota de todos los ingredientes!

Bizcocho de chocolate

Prepara este rico bizcocho para San Silvestre, 31 de diciembre.

Para San Silvestre no puedes olvidar preparar el clásico tronco o bizcocho de chocolate. ¡Aquí te dejamos la receta!

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 200 g azúcar
  • 150 g harina
  • 20 g maicena
  • 1/2 litro de nata líquida

    400 g de cobertura de chocolate negra

Preparación:

Mezclar los huevos y el azúcar, añadir la harina y la maicena.

Verter en la placa del horno la masa de forma uniforme, luego de la previa colocación de un papel de aluminio. Poner a hornear a una temperatura de 220º, entre 5 o 6 minutos. Dejar enfriar completamente.

En un cazo, mezclar todos los ingredientes, calentar sin que llegue a hervir y también dejar enfriar.

Extender la trufa con una espátula sobre el bizcocho, que previamente habremos colocado sobre un trapo de algodón, para poder enrollarlo.

Enrollarlo por la parte mas larga, y meterlo a enfriar a la nevera con el trapo. Sacarlo cuando este hecho un tronquito, y cubrirlo con mas trufa de la que haya sobrado, o chocolate negro, al gusto.

¡Te encantará!

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