Receta de tronco para San Silvestre

Bizcocho de chocolate

Prepara este rico bizcocho para San Silvestre, 31 de diciembre.

Para San Silvestre no puedes olvidar preparar el clásico tronco o bizcocho de chocolate. ¡Aquí te dejamos la receta!

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 200 g azúcar
  • 150 g harina
  • 20 g maicena
  • 1/2 litro de nata líquida
    400 g de cobertura de chocolate negra

Preparación:

Mezclar los huevos y el azúcar, añadir la harina y la maicena.

Verter en la placa del horno la masa de forma uniforme, luego de la previa colocación de un papel de aluminio. Poner a hornear a una temperatura de 220º, entre 5 o 6 minutos. Dejar enfriar completamente.

En un cazo, mezclar todos los ingredientes, calentar sin que llegue a hervir y también dejar enfriar.

Extender la trufa con una espátula sobre el bizcocho, que previamente habremos colocado sobre un trapo de algodón, para poder enrollarlo.

Enrollarlo por la parte mas larga, y meterlo a enfriar a la nevera con el trapo. Sacarlo cuando este hecho un tronquito, y cubrirlo con mas trufa de la que haya sobrado, o chocolate negro, al gusto.

¡Te encantará!

También podría gustarte