2013-12-04 14:29:49 Por: Michelle Castañeda | Fuente: Mujeraldia.com

Receta de trufas navideñas

Aprende a preparar trufas de chocolate, una receta especial para Navidad. Será un buen detalle para tu pareja, seguro le encantará.

Receta de trufas navideñas

Decora tus trufas con colores navideños, como el verde, rojo o azul.

¿Quieres sorprender a tu pareja esta Navidad? Te invitamos a preparar estas ricas trufas navideñas.

Ingredientes:

  • 200 g de chocolate fondant
  • 4 yemas de huevo
  • 80 g de mantequilla
  • 80 g de almendras tostadas
  • 80 g de cacao en polvo
  • 80 g de coco rallado

Preparación:

Triturar las almendras en una picadora, hasta volverlas un polvo fino.

Fundir el chocolate en un bol al baño maría, retirar del fuego y añadir las yemas de huevo una a una, mezclando con ayuda de unas varillas.

Volver a poner al fuego, al baño maría a fuego lento y seguir mezclando durante unos 4 minutos.

Añadir la mantequilla poco a poco y las almendras molidas, seguir mezclando hasta conseguir una masa homogénea.

Dejar enfriar, cuando comience a endurecer, con ayuda de unas cucharas coger porciones e ir dando forma a las trufas una por una.

Rebozar la mitad de las trufas en cacao en polvo y el resto en coco rallado y colocarlas en moldes individuales de papel de repostería.

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