Recetas para Halloween: Brownies

Brownies para Halloween

Puedes hacer otras decoraciones si gustas, como dulces, sombreros de bruja o arañas.

Unos de los postres favoritos en todo el mundo son los brownies. Hoy preparemos una versión especial, ya que está inspirada en Halloween. ¡Aquí te dejamos la receta!

Ingredientes:

  • 200 gramos de chocolate amargo
  • 200 gramos de mantequilla a punto pomada
  • 250 gramos de azúcar
  • 5 huevos
  • 100 gramos de harina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Crema chantilly
  • 1 bolsa de nuez
  • 2 paquetes de bombón
  • 500 gramos de azúcar glass
  • 2 cucharadas de glicerina comestible
  • Colorantes vegetal de distintos colores (café, verde, naranja)
  • 1 bote de betún de chocolate

Preparación:

  1. En un bol fundimos el chocolate con la mantequilla. Dejar entibiar.
  2. En otro bol mezclar los huevos, el azúcar, el extracto (opcional) y la harina (no batir demasiado). Añadir la crema y las nueces, mezclar.
  3. Añadir la mezcla en un molde untado con mantequilla.
  4. Hornear a 175/180 °C por 20 minutos (si sobrepasa los 20 minutos quedará seco).
  5. Para el fondant: En un bol a baño maría derretir los bombones por completo. En otro bol ponemos el azúcar glass y agregamos los bombones derretidos. Incorporamos de manera envolvente, hasta formar una especie de masa. Separar y agregar los colorantes que se necesitan para la decoración.
  6. Extender el betún de chocolate en los brownies. Con el fondant con colorante café hacer las tumbas y colocar en un extremo del brownie (puedes poner RIP con el betún). Hacer las calabacitas con el fondant naranja y la parte de arriba con el verde.

¡Una receta escalofriante!

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