2013-10-23 13:23:56 Por: Michelle Castañeda | Fuente: Mujeraldia.com

Recetas para Halloween: Flan de calabaza

Aprende paso a paso a preparar esta receta de flan de calabaza, ideal para la celebración de Halloween. Sorprende a todos en noche de brujas.

Flan de calabaza para Halloween

Puedes servirlo solo así o agregarle más salsa de calabaza.

El flan de calabaza es un platillo clásico de Halloween. Te dejamos la receta para que sepas cómo prepararlo.

Ingredientes:

  • 1 kg de calabaza
  • 1 vaso de agua
  • 3 huevos
  • 350 g de azúcar
  • 3 cucharaditas de canela en polvo
  • 1 vaso de leche
  • Una pizca de sal

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180º y preparar el molde y la bandeja.
  2. Poner agua a hervir. Mientras tanto, pelar la calabaza y cortar en cuadrados de unos 3 cm.
  3. Hervir los trozos de calabaza en el agua durante unos 15 minutos. Retirar del fuego, escurrir y dejar que vaya templando.
  4. En un bol, batir los huevos hasta que estén espumosos. Añadir el azúcar y la leche y mezclar bien hasta que quede homogéneo.
  5. Aplastar la calabaza con un tenedor hasta que se forme una pulpa, e incorporar a la mezcla anterior.
  6. Verter en un molde y llevar al horno durante 30 minutos a 180º. Dejar enfriar y desmoldar.

Puede decorarse con caramelo, frutos secos o gominolas.

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