Prepara unas deliciosas tostadas de carne tártara, son deliciosas. Te encantarán. Aquí te dejamos esta sabrosa y nutritiva receta.
La carne tartara no tiene porque ser una receta aburrida.
Ingredientes:
- 600 gramos de carne molida de res
- ¼ de taza de jugo de limón
- ¼ de pieza de cebolla blanca
- 3 cucharadas de alcaparras
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- 1 cucharada de mostaza dijon
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de pimienta negra
- Una pieza de aguacate para decorar
- 1 pieza de cola de cebolla cambray para decorar
- Tostadas
Procedimiento:
Corta en vertical y horizontal la cebolla para cortar cubos pequeños y colócalos en un recipiente
Pica finamente las alcaparras y colócalas en otro recipiente.
En un recipiente grande agrega la carne molida, la cebolla, la salsa inglesa, las alcaparras, la pimienta negra, el jugo de limón, la sal, la mostaza y mezcla bien hasta tener todos los ingredientes bien integrados.
Pica finamente la cola de cebolla cambray y aparta en un recipiente.
Corta en aguacate por la mita, cortalo en medias lunas retirales la cÁscara partelas a la mitad y colÓcalas en un plato.
Sirve carne tártara en una tostada, agrega un poco de cola de cebolla cambray decora con aguacate