Ensalada de jamón serrano al orégano

El jamón serrano es una buena opción para tus ensaladas.

Prepara una rica ensalada de jamón serrano al orégano es una deliciosa opción pues este tipo de jamón es increíblemente benéfico para la salud.

El jamón serrano posee un alto valor nutricional debido a la cantidad de minerales que posee como hierro, zinc, calcio, fósforo, magnesio y además, es una gran fuente de vitaminas del complejo B (vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6) y vitamina D.

Ingredientes

  • 240g de jitomate guaje
  • ½ cebolla morada mediana
  • 160g de jamón serrano en rebanadas delgadas
  • 1 lechuga orejona pequeña
  • 140g de pepino
  • ¼ de taza de aceituna sin hueso

Procedimiento

Corta los jitomates en cuartos, filetea la cebolla y el jamón serrano, trocea la lechuga y corta el pepino en bastones.
En un recipiente hondo, coloca la cebolla, el pepino y los jitomates, mezcla; agrega las aceitunas, la lechuga y el jamón, revuelve.

Vinagreta

Ingredientes

  • ½ taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de hojas de menta picadas finamente
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta, al gusto

Procedimiento

Coloca el aceite en un recipiente, añade la menta, el orégano y el vinagre, salpimienta; mezcla hasta que todo esté integrado.

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