El pastel imposible es la combinación de flan sobre una base de pastel. Visualmente puede parecer imposible pero tú puedes realizarlo porque es delicioso.
Te compartiremos paso a paso con la siguiente receta
Para el pastel de chocolate :
1/2 caja de harina para preparar pastel de chocolate
1/2 taza Aceite vegetal
1/2 lata Leche evaporada
2 huevos
1 taza de azúcar para preparar el caramelo
Molde redondo
Para el flan :
6 Huevos
1 lata Leche condensada
1 lata Leche evaporada
2 cdas Extracto de vainilla
Procedimiento:
Primero prepararemos el pastel. En un recipiente agrega la harina para pastel de chocolate, aceite, huevos y leche condensada. Bate hasta obtener una mezcla homogénea
Ahora prepara el caramelo en un sartén caliente agrega el azúcar hasta que se derrita mueve con cuidado sin revolver hasta que esté completamente líquido y tenga un color dorado.
Ahora vamos por el flan en una licuadora agrega la lata leche evaporada, la leche condensada , los 6 huevos y el extracto de vainilla. En un molde agrega el caramelo y la mezcla del pan de chocolate.
Vacía la mezcla del flan con mucho cuidado encima de la de chocolate no te preocupes la densidad de estas dos mezclas hará que se separen. Coloca el molde en el horno en baño María y hornea a 160 grados por 1 hora y ¡Listo!
Puedes acompañarlo con tu café favorito.
Tip:
Si no quieres preparar el caramelo puedes agregar cajeta y puedes decorar con frutos rojos o moras.