Receta fácil de pastel de gelatina y galleta

Prepara este delicioso postre con ingredientes caseros. (Foto: Pinterest)

No hay nada mejor que disfrutar de un postre que no os haga sentir culpables al comerlo, y existe una gran variedad de recetas que podéis preparar para endulzar vuestra tarde. Siempre que pensáis en un pastel, pensáis en algo de fácil preparación, que os sustente el antojo y no tenga muchas calorías.

Así que hoy os compartiré una fácil receta para preparar un pastel de gelatina y galleta.

Ingredientes:

  • 2 cajas de gelatina sin sabor
  • 3 cajas de gelatina de diferentes sabores
  • 1 paquete de galletas maría (o integrales)
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de fruta surtida
  • Margarina derretida

Preparación:

  • Para preparar esta receta primero debéis trocear la galleta hasta que este completamente hecha miga, y dependiendo el tamaño del molde que pensáis usar, agregad 1 o 2 cucharadas de margarina para que la miga se pegue. Aplástalo en el fondo del molde y dejar enfriar hasta que lo necesitéis.
  • Luego debéis hacer las gelatinas de diferente sabor según las instrucciones de la caja, cada una en un molde diferente, esperar a que cuajen, y cortar en cuadros.
  • En otro recipiente calienta agua y disuelve la gelatina sin sabor moviendo constantemente, así evitaréis que se hagan grumos. Cuando este completamente disuelta, debéis agregar la leche condensada, mover constantemente y dejar enfriar por 30 minutos.
  • Cuando todo el proceso esté terminado, sacáis la galleta molida, y agregáis la gelatina sin sabor con leche condensada, y luego los cuadros de gelatina de sabores.
  • Dejáis en el congelador por otros minutos hasta que la gelatina este completamente cuajada y vuestro pastel está listo.

¡Disfruta vuestro fácil pastel de gelatina y galletas!

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