Esta torta de huevo es una de las especialidades de la cocina española.
Aprende a preparar esta receta originaria de la bella España, se trata de una torta de huevo con chorizo.
Ingredientes:
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 9 huevos
- Pimienta negra molida
- Papas cocidas y trituradas
- 300 gramos de chorizo
Preparación:
- En un sartén calentar la mezcla se las papas.
- Picar cebolla y chorizo.
- Batir el huevo y agregar la papa previamente calentada.
- Saltear en aceite de oliva la cebolla y el chorizo en un sartén de teflón.
- Agregar la mezcla de huevo.
- Esperar a que cuaje el huevo. Cuando esté doradito darle la vuelta y esperar a que esté cocido por el otro lado también.
Puedes acompañar tu torta de huevo con una salsa de tomate.