Tartaletas de espárragos gratinadas

Las tartaletas no siempre es sinónimo de postre

Las tartaletas no siempre es sinónimo de postre con frutas, esta pasta hojaldre también se puede comer salado como con unos deliciosos espárragos gratinados.

 

Ingredientes:
  • 6 tartaletas comerciales
  • 12 espárragos
  • 200g de queso Gruyére rallado
  • 2 cucharadas de crema
  • 1 cucharadita de paprika
  • Agua
  • Sal y pimienta al gusto

 

Procedimiento:

Pon los espárragos en un recipiente, añade agua suficiente para cubrirlos y cocina hasta que estén tiernos.  Después escúrrelos, sécalos, retira todas las puntas y córtalos en trozos pequeños
Distribuye el queso entre las tartaletas, encima pon rebanadas de espárragos, un poco de crema y espolvorea paprika, sal y pimienta, a tu gusto.
Acomódalas en una charola para horno y hornea 10 minutos a 200 °C. Sirve caliente.

cocinaesparragosrecetatartaletaverduras