Mandarinas saludables

Según un estudio elaborado por investigadores de la Universidad de Ontario Occidental en Canadá, una sustancia en las mandarinas protege frente a la diabetes tipo 2 e incluso la aterosclerosis, enfermedad responsable de la mayoría de ictus y ataques cardíacos. Los autores estudiaron los efectos de un flavonoide denominado nobiletina, que se encuentra en las mandarinas.Como objeto de estudio alimentaron a ratones de un modelo de síndrome metabólico con una dieta alta en grasas y azúcares. Parte de ellos se volvieron obesos y mostraron síntomas asociados al síndrome metabólico: colesterol y triglicéridos elevados, altos niveles de insulina y glucosa en sangre e hígado. Esto aumenta el riesgo de enfermedad cardiaca y diabetes tipo 2.A otro grupo de ratones, fue alimentado con la misma dieta, pero se le añadió nobiletina. No aumentaron los niveles de colesterol, triglicéridos, insulina o glucosa y ganaron peso de forma normal. Los ratones se volvieron mucho más sensibles a los efectos de la insulina. La nobiletina previno también la acumulación de grasa en el hígado.Este estudio comienza a abrir el camino a futuros estudios para examinar si es un tratamiento viable para el síndrome metabólico.