¿Cómo preparar ensalada rusa?

Prepara ensalada rusa de distintas maneras

Prepara esta sencilla receta de ensalada rusa, es muy fácil y además puedes disfrutarla de muchas maneras. La puedes acompañar con alguna proteína, como bocadillo para tus reuniones sobre pasta hojaldre o algún panecillo o por qué no disfrutarlo solita.

Ingredientes
  • Agua la necesaria
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 3 zanahorias grandes, peladas y en cubitos
  • 3 papas grandes, peladas y en cubitos
  • ½ taza de chícharo
  • 1 taza de crema
  • ½ taza de mayonesa
  • ½ cucharada de mostaza en polvo
  • 2 cucharadas de cebollino picado
  • 2 cucharadas de cilantro picado
Procedimiento

En suficiente agua con sal, cuece las tres verduras; cuando estén listas, escurre y pásalas a un recipiente con agua fría, vuelve a escurrir.
Revuelve la crema con la mayonesa, la mostaza, sal y pimienta, poco a poco y de manera suave, incorpora las verduras, hazlo hasta integrar.
Dispón lo anterior en un recipiente, espárcele el cebollino y el cilantro (si deseas, puedes mezclarlos antes) y lleva a la mesa.

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