Mantecadas caseras

Suaves, deliciosas y esponjositas; así pueden ser tus deliciosas mantecadas caseras.

Suaves, deliciosas y esponjositas; así pueden ser tus deliciosas mantecadas caseras.

Ingredientes:

  • 1 barra de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 ½ tazas de harina de trigo
  • taza de azúcar
  • 1 ½ cucharaditas de agua
  • Moldes de papel para mantecada
  • Moldes de aluminio para mantecadas

Procedimiento:

La mantequilla se derrite con el agua a fuego bajo durante dos o tres minutos y se deja enfriar un poco.

Los huevos se baten perfectamente y se cierne sobre stas el harina, el azúcar y la mantequilla y se bate perfectamente. Se vierte la preparación anterior en los moldes y se hornean a 200º C durante diez minutos o hasta que el palillo que se introduzca sobre stas salga limpio.

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