Estudiantes de una UNAM crean tortilla para adelgazar
Recientemente, estudiantes de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), crean tortillas que ayudan a adelgazar mientras aportan nutrimentos principales. Un grupo de estudiantes de Química Industrial e Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán de la UNAM, con ayuda de la investigadora Raquel Gómez Pliego, crearon tortillas fortificadas con proteína, calcio, […]