Recetas

Bizcocho de naranja

Un postre con sabor ácido

14/05/2007

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Etiquetas:

bizcocho, naranja, acido

Ingredientes para cuatro personas:

3 huevos - 1 yogur natural azucarado - 1 vaso de aceite de girasol -2 vasos de azúcar y 3 de harina - 1 sobre de levadura - 2 naranjas - 1/2 tableta de chocolate.

Así se hace:

Mezcla en un cuenco las tres yemas de huevo con el azúcar. Bátelas y, cuando estén cremosas, añade el yogurt, el aceite, la harina y la levadura sin dejar de remover.

A continuación, agrega el zumo de las naranjas y las claras a punto de nieve. Vuelca la mezcla en un molde, previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina.

Añade la media tableta de chocolate partida en trozos y cuece en el horno a 160º C, durante una hora aproximadamente. Saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar.