2010-10-20 12:10:04 Por: Redacción

Pollo marinado

Bocados de seducción

Pollo marinado

Pollo marinado

Ingredientes para cuatro personas: Pan de molde integral de rebanadas, 300g de pechuga de pollo, 1 tomate verde y otro maduro, 1 limón, 1 diente de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 de salsa de soja y otra de mayonesa, curry y brotes de soja (o canónigo).Así se hace: Ralla la corteza del limón, mezcla con el ajo prensado, la soja y el aceite. Marina el pollo durante una hora, pásalo por la plancha y corta en láminas.Parte los tomates en rodajas, dales un toque de sal y riégalos con aceite. Mezcla la mayonesa con el curry. Parte el pan en triángulos y dóralos. Unta una cara con mayonesa, reparte la soja (o los canónigos), el pollo, tomate y repite.

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