Sorbete de frutas

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sorbete, frutas, refrescante

Ingredientes para 4 personas: 1 piña natural, ½ manzana golden, ½ pera, 100 g de uvas, 150 g de pulpa de mango, 1 cucharada de zumo de limón, 1 pizca de pimienta negra.

Así se hace: Lava la manzana y la pera, córtalas en dos o tres trozos y pásalas por la licuadora. Lava las uvas, corta la piña en rodajas y añade todo al zumo anterior.

Tritura la pulpa del mango con el zumo de limón hasta que quede un puré fino. Agrégalo a la mezcla de todas las fruta y guárdalo en un recipiente apto para congelar. A continuación, echa una pizca de pimienta negra molida. Mete al congelador.

A la hora de servir, saca el licuado del congelador y bátelo con un tenedor. Pon en unos vasos un poco de piel de limón y lima a modo de decoración.